全球分布着超过2,000种虾类。有些虾类体型庞大，而有些则非常小巧。北极虾，也被称为寒水虾，是其中的一种大型虾类：它可以长到超过六英寸长。这使它成为了美味的一口之选，无论是用来添置色拉还是烹饪汤品。以其特有的U形和红白色的鱼肉，北极虾不仅味美，外观也同样诱人。

挪威虾也是一种营养丰富的食材。它们富含蛋白质，热量却较低。这使得它们成为美味且有营养的佳肴，是任何海鲜菜肴的完美搭配。