酒液呈现晶莹剔透的淡黄色，果香浓郁，带有梨子的气息和辛辣的味道。酒体轻盈，单宁柔和，口感清爽，余味清新。适合搭配海鲜、鱼、油炸海鲜等。

有机灰皮诺葡萄经过采摘和压榨，提取葡萄汁。然后在16℃的不锈钢罐中发酵，以保护葡萄汁不被氧化。发酵完成后，将葡萄酒装入橡木桶，在橡木桶里陈酿6-8个月。