威内托大区

威内托大区,也叫威尼托地区,是意大利东北角一个重要且日益重要的葡萄酒产区。

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威尼托比意大利其他主要葡萄酒产区(皮埃蒙特、托斯卡纳、伦巴第、普利亚和西西里岛)稍小,但其产酒量却超过了其他产区,尽管西西里岛和普利亚等南部地区长期以来都是意大利葡萄酒的主要产地,但20世纪后半页,生产中心开始向北方的威尼托偏移,到了1990年代,随着国际葡萄酒行业竞争越来越激烈,要求越来越苛刻,意大利南部逐渐衰落,而威尼托一跃而起,瓦坡里切拉、阿玛罗尼、苏瓦韦和普罗塞克等葡萄酒获得了人们的认可。

按地形差异和地质差异,威尼托产区可大致分为三个地理区域,在西北部,阿尔卑斯山麓地势沿着加尔达湖的东岸不断下降,受阿尔卑斯山影响的区域,气候凉爽,是以生产科斯多佐和加尔达等新鲜甘爽的白葡萄酒;加尔达湖岸生产的巴尔多利诺葡萄酒清新低调,是威尼托酒体最轻的葡萄酒。

紧挨着加尔达湖东侧和维罗纳的北部,是瓦尔波利塞拉产区和瓦潘提那子产区。

科维纳、科维诺尼(之前很长时间被误认为是科维纳,尽管两者品类不同)和罗蒂内拉是广受喜爱的红葡萄酒,莫利纳拉则不再受人追捧。

紧挨着瓦尔波利塞拉产区东部的是苏瓦韦产区,那里有很多同名的干白葡萄酒,如今已跻身意大利最著名的产品之列。除此之外,甘贝拉拉在地理上和酒的风格上都可以算作苏瓦韦产区向东的延伸。卡尔卡耐卡和特雷比奥罗则出产知名白葡萄酒所需的葡萄类型。

在威尼托中部的维琴察和帕多瓦附近,是科里·贝里奇尤金丘和布雷甘泽。虽然山下的平原出产大量的葡萄酒,但只有海拔更高的地方生产的优质葡萄酒才能获得DOC称号。这里有梅洛、赤霞珠、法兰西和黑皮诺(当地称作黑比诺)等国际知名品牌,甚至佳美娜也大获成功,还有意大利北方的旗舰白葡萄酒灰比诺和富莱诺。

在这片产区的东北角,皮亚韦河两岸(此处有本地的Piave DOC,覆盖科内利亚诺到河岸之间的土地)出产的普罗塞克主宰高端市场,同时,这里还酿造葡萄酒(里森产区、里森•普拉玛基尔产区、蒙特罗产区和科内利亚诺谷优质法定产区),而把威尼斯东北部几乎所有葡萄种植区连在一起的共同因素是歌蕾拉葡萄(通常被称为普洛赛克),以及它所酿造的完全起泡和轻微起泡。

威尼托之争无疑在当今葡萄酒历史上留下了印记。维尼托、维罗纳、维琴察、瓦普莱切拉、瓦潘泰纳和瓦多比亚登的名字在21世纪蓬勃兴起,现在甚至历史悠久的威尼斯运河之城也有自己DOC葡萄酒(维尼西亚)。

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