金黄色酒体里泛着淡淡的绿光，香气清新，有香料椴树和矿物的香气散发出。中等酒体，酸度清爽，富含特色的水果余香。搭配刺身，烧烤及炸鱼口感更佳。卡塔拉多喝霞多丽有机葡萄经过单独的采收并压榨成汁，之后在不锈钢发酵罐于16℃恒温发酵，以保证其持久完美的果香。当发酵结束葡萄酒与酒槽和酵母混合保存6-8个月。