泰国产的热带水果-山竹。其大小近似网球，外壳坚实且深紫色。这款独特水果具有甜美的风味和极为柔软的质地，富含抗氧化剂和微量营养素。

山竹可鲜食，也可与其他水果一同制作新鲜水果沙拉。有些人将其榨汁，包括外壳。山竹可用于制作冰淇淋、雪葩以及许多其他甜点，例如山竹克拉富提。它还可作为装饰放在亚洲布丁的顶部，如泰国木薯布丁。您还可以将山竹融入咸味菜肴中，为食物增添一层甜美的味道。