闪耀桃红起泡葡萄酒
色泽呈浅玫瑰色,有优雅浓郁的酒香,口感干爽,柔软且平衡良好,酒体圆润饱满。非常适合餐前酒,但与鱼汤、烤鱼和蘑菇为基础的菜肴搭配也是绝佳的。
1953年在电影《绅士爱美人》里,玛丽莲·梦露穿着桃红色绸缎礼服,在男人团簇中高唱“钻石是女人最好的朋友(Diamonds Are a Girl’s Best Friend)”时,光芒四射,仿佛世间的光彩够照耀在她身上。50年过去了,那一小块的钻石仍然代表着全世界许多男人和女人幻想的梦。无论是白色、黑色或花式其实并不重要,更重要的是它本身的价值。
我们生活在一个许多刻板印象被打破,许多代沟被弥合的时代:在时尚界,对于所穿的服装以及性别,不会再被限定;在葡萄酒的世界里,起泡酒打破了男性喝红葡,女性喝白葡的陈旧偏见。现在,在这个时代,每个人都在追求着自己想要的生活方式,在快节奏生活下,我们可能会因忙碌而忽视了生活的仪式感,但其实我们只需要通过很简单的方式就可以满足自己,比如一瓶冰冰粉粉的闪耀桃红起泡酒……
葡萄品种:歌蕾拉,黑皮诺
类型:极干型起泡酒
产区:威内托大区
气候:阿尔卑斯山脉气候温和,有海水的滋润,保护它不受北风的侵袭。冬季寒冷潮湿,夏季炎热闷热,气候波动不大
葡萄采摘:下半年十月份
陈酿时间:2年
净含量:750ml
适饮温度:8-12 ℃
酒精度:11%abv
【 品 鉴 】
色泽:浅玫瑰色
闻香:优雅浓郁的果香
口感:口感干爽,柔软且平衡良好,酒体圆润饱满
佐餐:非常适合作为餐前酒,与鱼汤、烤鱼和以蘑菇为基础的菜肴搭配也是绝佳的
酿造:由酿酒师团队挑选最好的葡萄品种,之后,将葡萄酒在钢罐中过滤,并添加必需的精选酵母,以便在14/15℃的受控温度下进行第二次发酵(马蒂诺蒂-查马特法)。葡萄酒达到所需的压力水平、酒精和糖含量,在装瓶前将其进行冷藏、冷稳定(– 2/-3℃)、过滤。然后进行装瓶,完成这个伟大的创作。
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